白湯ラーメンで有名な銀座篝に行ってきました。
このあいだ、銀座の名店「篝」に行ってきました。
白湯ラーメンで有名なお店らしいです。
有楽町駅から徒歩５分
平日の１２時半くらいに行ったんですが、やはり行列が、、、
結構並んで入るものの、ラーメン屋さんなら回転率も早いし意外にすぐかなと思い並ぶことに。
どんなラーメンかなーと楽しみに待つこと３０分、、、
また半分くらいです、、、そして暑い！！
行ったのは真夏の炎天下の中、待ってるだけでも汗が止まりません、、、
なんでもう少し涼しくなってから行かなかったのかと、後悔すること４０分。
ようやく入口が見えてきました。長かった、、、
中を覗くと、カウンターで１０席もないくらい。
通りで時間がかかるわけだ、、、、
いよいよ白湯ラーメンのおでまし
初めてなので、おすすめの「鶏白湯ＳＯＢＡ」を注文。
濃厚そうなとんこつっぽい見た目。
まずはスープを一口。
結構さらっとしつつ、少しとろみのある感じ。けど、鶏白湯のダシがよくでていて、しっかりとした深い味わいです。
濃厚クリーミーでいて、全然こってりはしていないある意味新感覚。
麺は細めで、さらっとした白湯ともよくからみます。量は結構少なめで、男性だと物足りないかもしれません。大盛りを頼みましょう。
僕は麺をあっという間に食べ尽くし、スープまで美味しく飲み干しました。
確かに美味しかったです。家の近くにあったら毎週行きそう。
1時間以上も並んだ価値のある一杯でしたね。
ただ、並ぶのはもう嫌です。
空いてる時間を探りつつ、いつかまた来たいと思います。
並んだ時間、１時間。
お店の滞在時間、５分少々。
まるでディズニーランドのスプラッシュマウンテンですね。
ある意味エンターテイメント。
そんな素晴らしい貴重な体験でした。
それではまた！！
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