白湯ラーメンで有名な銀座篝に行ってきました。

 銀座篝 鶏白湯SOBA

 

このあいだ、銀座の名店「篝」に行ってきました。

白湯ラーメンで有名なお店らしいです。

 

有楽町駅から徒歩5分

平日の12時半くらいに行ったんですが、やはり行列が、、、

結構並んで入るものの、ラーメン屋さんなら回転率も早いし意外にすぐかなと思い並ぶことに。

どんなラーメンかなーと楽しみに待つこと30分、、、

また半分くらいです、、、そして暑い!!

行ったのは真夏の炎天下の中、待ってるだけでも汗が止まりません、、、

なんでもう少し涼しくなってから行かなかったのかと、後悔すること40分。

 

ようやく入口が見えてきました。長かった、、、

中を覗くと、カウンターで10席もないくらい。

 通りで時間がかかるわけだ、、、、

 

いよいよ白湯ラーメンのおでまし

 

銀座篝鶏白湯SOBA

 

初めてなので、おすすめの「鶏白湯SOBA」を注文。

濃厚そうなとんこつっぽい見た目。

まずはスープを一口。

結構さらっとしつつ、少しとろみのある感じ。けど、鶏白湯のダシがよくでていて、しっかりとした深い味わいです。

濃厚クリーミーでいて、全然こってりはしていないある意味新感覚。

 

麺は細めで、さらっとした白湯ともよくからみます。量は結構少なめで、男性だと物足りないかもしれません。大盛りを頼みましょう。

僕は麺をあっという間に食べ尽くし、スープまで美味しく飲み干しました。

確かに美味しかったです。家の近くにあったら毎週行きそう。

1時間以上も並んだ価値のある一杯でしたね。

 

ただ、並ぶのはもう嫌です。

空いてる時間を探りつつ、いつかまた来たいと思います。

並んだ時間、1時間。

お店の滞在時間、5分少々。

まるでディズニーランドのスプラッシュマウンテンですね。

ある意味エンターテイメント。

そんな素晴らしい貴重な体験でした。

 

それではまた!!

 

 

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